Borschtsch Klassik
Traditioneller ukrainischer Rote-Bete-Eintopf mit Rindfleisch, Kraut und saurer Sahne.
Suppen
2 GerichteBorschtsch Veganes
Rote-Bete-Eintopf ohne Fleisch, mit Bohnen, Gemüse und Dill.
Salate
4 Gerichte
Rote-Bete-Salat
Mit Backpflaumen und Nüssen.
Sauerkrautmix
Sauerkraut, Gurken, Tomaten. Sauer, knackig, hausgemacht.
Gemüsesalat
Frische Gurken, Tomaten, Paprika und Kräuter.
Salat Mit Hähnchen
Knackiges Gemüse mit gegrillten Hähnchenstreifen.
Unsere Neuheiten
4 Gerichte
Oliviersalat
Klassischer Kartoffelsalat mit Ei, Erbsen, Gurken und Mayo.
Mini-Tschebureki Mit Schweine- und Rindfleisch
Frittierte Teigtaschen mit saftiger Hackfleischfüllung.
Cremige Kürbissuppe
Samtig, leicht, mit gerösteten Kürbiskernen.
Salat «Schuba»
Schichtsalat mit Hering, Rote Bete, Kartoffeln und Ei.
Traditionelle Ukrainische Gerichte
5 Gerichte
Pfannkuchen Mit Pilzen Und Hähnchen
Dünne Pfannkuchen gefüllt mit Pilzen und Hähnchen.
Kohlrouladen Mit Tomatensoße
Gefüllte Kohlblätter mit Hackfleisch und Reis in Tomatensoße.
Hausgemachte Pelmeni
Kleine Teigtaschen mit Fleischfüllung, serviert mit saurer Sahne.
Hausgemachte Warenyky
Teigtaschen mit Kartoffel-Pilz-Füllung, mit gebratenen Zwiebeln.
Kartoffeleintopf Mit Fleisch
Deftiger Schmoreintopf mit Kartoffeln, Rindfleisch und Kräutern.
Hauptgerichte
12 Gerichte
Hausgemachte Würstchen
Grobe Hausmacher-Würstchen nach Familienrezept.
Kiewer Kotelett
Klassisch, mit Butter-Kräuter-Füllung. Knusprig paniert.
Lachssteak
Gebratener Lachs mit Zitrone und Kräuterbutter.
Gefülltes Rindfleisch-Kotelett Mit Käse
Saftiges Rinderkotelett gefüllt mit geschmolzenem Käse.
Rippchen
Schweinerippchen, langsam geschmort, mit würziger Glasur.
Sülze
Traditionelle kalte Fleisch-Sülze mit Meerrettich und Senf.
Schweinekotelett
Klassisch paniert, mit Zitrone serviert.
Cordon-Bleu
Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, goldbraun gebraten.
Pfannkuchen «Wyschywanka»
Festliche Pfannkuchen mit bunter Füllung nach Hausrezept.
Gebackene Varenyky Mit Kohl Und Pilzen
Im Ofen gebackene Teigtaschen mit herzhafter Füllung.
Schoko-Wareniki Mit Kirschen
Süße Teigtaschen mit Kirschen und Schokoladenfüllung.
Bruschetta Mit Hühnerleberpastete
Geröstetes Brot mit hausgemachter Hühnerleberpastete.
Beilagen
3 GerichtePüree
Cremiges Kartoffelpüree mit Butter.
Pommes Frites
Knusprig frittierte Kartoffelstäbchen.
Bratkartoffeln
Goldbraun gebratene Kartoffelscheiben mit Zwiebeln.
